新潟にあるワイナリー「カーブドッチ」 ワイナリー創設者である落合氏の書籍を読み、苦労して手作りで造り上げたワイナリーを見たくて新潟へ。 その本には美しく手入れされた庭やそこを自由に散歩する可愛い猫たちの写真があり、猫好き、ガーデニング好きな方にも大変お勧めです。 JR越後線内野駅からは、予約をしておくと無料のシャトルバスで迎えに来てくれます。 その日は、私たちの他にもう2組訪問者が。 ワイナリーに着くと、他の方々は皆スパへ。 敷地内にアヴェダのスパがあり、 少し覗くとショップもあり、広々としていて素敵。 是非入りたかったのですが、その日は日帰りだったので断念。 宿泊施設もあるので、次回は是非宿泊したいと早くも思いました。 お土産ショップに行き、ワイナリーツアーを予約。 ワイナリーの詳細やワイナリーツアーについては、ホームページに丁寧に書かれています。 http://www.docci.com/ 観光地として、見学者を受け入れるように造られたワイナリーは、日本では初めて訪れました。 建物は木造りで、おとぎ話のよう。 ウェディングも出来て、商業施設というと聞こえが悪いですが、 ホームページから始まって、本にも書かれていた通り、本当に「人を受け入れる」という態勢の整った素晴らしい観光地でした。庭も本の通り素晴らしく、手造りとは思えません。 マルシェも品物が充実していて、つい買い物し過ぎてしまう・・・。帰りは両手に大量のお土産を携えて帰りました・・。 ワイナリー見学の説明も、しっかりと時間を取って分かりやすく説明してくれました。 試飲もあり、その中で気に入ったワインを購入することが出来ます。 ワインの味は、そのワイナリーの完成度と充実度に比べると少しインパクトの弱いものでしたが・・・ お土産には、リースリングを買いました。 今後、どんなワインが生まれるのかが楽しみです。 日帰りで行くには勿体ないほど充実した場所でしたが、純粋にワインだけというよりも 他の楽しみが多すぎる・・・食べて飲んで散歩して、ゆっくりできる素敵なワイナリーです。 ブドウ畑。 本にも書かれていましたが、土壌はボルドーと 似ているそうです。 ...